Nunca debes dudar entre la palabra mitades y la palabra mitadez cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solamente hay una forma viable de escribir este término correctamente, y es: mitades. La palabra mitadez simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que no se te olvide fácilmente la forma en que deberías escribir mitades, su definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más regularmente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, mas también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se trata del objetivo de este sitio web, tan solo pretendemos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe mitades o se trata de la palabra mitadez.