Nunca jamás dudes entre el término mientas y la palabra mientaz cuando debas escribir, pues solamente hay una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: mientas. El término mientaz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que no se te olvide fácilmente el modo en que deberías escribir mientas, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto sucede principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, mas también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, tan solo deseamos establecer que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinadas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de esta web y memorizar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. Así no experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe mientas o es la palabra mientaz.