Jamás te sientas dubitativo entre el término lasaña y el término lazaña cuando debas escribir, debido a que únicamente hay una manera viable para escribir esta palabra con corrección, y es: lasaña. El término lazaña simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que es preciso escribir lasaña, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los que hablan en español, pero también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta web, únicamente queremos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en determinados casos, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar este sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De este modo no sentirás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe lasaña o es la palabra lazaña.