Nunca jamás debes dudar entre el término guadañas y el término guadañaz cuando debas escribir, pues únicamente existe una manera posible para escribir este término con corrección, y es: guadañas. La palabra guadañaz sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que se debe escribir guadañas, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, aunque también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del propósito de esta web, solamente queremos señalar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. También {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra página web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De este modo no tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe guadañas o es la palabra guadañaz.