Nunca debes dudar entre el término geología y la palabra jeolojía cuando quieras escribir, dado que tan solo existe una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: geología. La palabra jeolojía sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que te sea más fácil recordar la forma en que deberías escribir geología, la definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, mas también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta página web, meramente queremos indicar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunos casos, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la forma de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestra web y estudiar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe geología o se trata de la palabra jeolojía.