Nunca deberías dudar entre la palabra engorrosos y la palabra enjorrosos cuando debas escribir, debido a que únicamente existe una forma viable de escribir este término como es debido, y es: engorrosos. La palabra enjorrosos simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que debes escribir engorrosos, te proporcionamos su definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual modo. Esto es sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en español, pero también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente queremos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en algunas circunstancias, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, seguir nuestra página web y estudiar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De esta manera no experimentarás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe engorrosos o es la palabra enjorrosos.