Nunca debes dudar entre la palabra cañitas y la palabra cañitaz cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo existe una manera viable para escribir este término como es debido, y es: cañitas. La palabra cañitaz simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo queremos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. Así no tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe cañitas o es la palabra cañitaz.