Jamás te sientas dubitativo entre el término azucareras y el término azucareraz a la hora de escribir, pues tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra como es debido, y es: azucareras. La palabra azucareraz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que es preciso escribir azucareras, te aportamos su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, mas también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no es el objetivo de este sitio web, meramente deseamos indicar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. De igual manera {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar esta página web y aprender las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe azucareras o es la palabra azucareraz.