Nunca jamás te sientas dubitativo entre el término azahares y el término asahares a la hora de escribir, puesto que tan solo hay una manera viable para escribir este término con corrección, y es: azahares. La palabra asahares sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que recuerdes mejor cómo deberías escribir azahares, su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en español, aunque también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar sobre el porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta web, tan solo deseamos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está reconocida. Asimismo {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en algunos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de este sitio web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe azahares o es la palabra asahares.