Nunca te sientas dubitativo entre el término socarrás y la palabra zocarráz a la hora de escribir, debido a que solo hay una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: socarrás. El término zocarráz simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto se da primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, mas también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo pretendemos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. También {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en algunos casos, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra web y estudiar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio web. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe socarrás o es la palabra zocarráz.