Nunca dudes entre la palabra sarriegui y la palabra zarriegui a la hora de escribir, puesto que solamente nos encontramos con una manera posible de escribir este término con corrección, y es: sarriegui. La palabra zarriegui simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La confusión cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellos sitios en que ambas se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, aunque también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos teorizar acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página, solamente deseamos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir esta página web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe sarriegui o se trata de la palabra zarriegui.