Nunca deberías dudar entre el término matias y el término matiaz cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solamente nos encontramos con una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: matias. La palabra matiaz sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Las dudas que se sienten a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto sucede fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, únicamente queremos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. De igual manera {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar esta página web y asimilar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe matias o se trata de la palabra matiaz.