No dudes entre enciendas y el término enciendaz cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo hay una forma viable para escribir esta palabra adecuadamente, y es: enciendas. El término enciendaz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que se debe escribir enciendas, su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los que se habla castellano, pero también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del objetivo de este sitio web, tan solo deseamos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinadas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar la manera de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar este sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. De esta forma no tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe enciendas o es la palabra enciendaz.