Nunca dudes entre la palabra colgajos y la palabra coljajos cuando te veas en la necesidad de escribir, pues únicamente nos encontramos con una forma posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: colgajos. La palabra coljajos simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que te sea más fácil recordar la manera en que deberías escribir colgajos, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más regularmente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos teorizar acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta página web, únicamente deseamos establecer que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. También {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, seguir este sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta manera ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe colgajos o es la palabra coljajos.