No deberías dudar entre el término challis y la palabra challiz cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solamente existe una manera viable para escribir este término adecuadamente, y es: challis. El término challiz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que aparecen cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto se produce primordialmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, pero también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el propósito de esta web, solamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual modo {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinados casos, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera no sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe challis o se trata de la palabra challiz.