Nunca deberías dudar entre surjan y la palabra zurjan cuando quieras escribir, pues solo nos encontramos con una forma viable de escribir este término como es debido, y es: surjan. La palabra zurjan simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La confusión a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, aunque también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta página web, únicamente queremos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en ciertos casos, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir nuestra web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De este modo ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe surjan o se trata de la palabra zurjan.