Nunca te sientas dubitativo entre la palabra sarita y el término zarita a la hora de escribir, ya que únicamente hay una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: sarita. La palabra zarita simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian igual. Esto ocurre principalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, mas también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el propósito de este sitio web, meramente queremos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. También {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca experimentarás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe sarita o es la palabra zarita.