Nunca dudes entre saboreo y el término zaboreo cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solamente existe una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: saboreo. El término zaboreo simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto ocurre sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, pero también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página, solamente queremos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. De igual manera {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe saboreo o se trata de la palabra zaboreo.