No deberías dudar entre el término quitados y el término quitadoz cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo existe una forma viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: quitados. La palabra quitadoz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, pero también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta web, meramente deseamos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. De igual manera {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en algunas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir este sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe quitados o es la palabra quitadoz.