Jamás deberías dudar entre paseó y la palabra paceó a la hora de escribir, debido a que tan solo existe una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: paseó. El término paceó sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, pero también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta página web, solamente queremos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir este sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe paseó o se trata de la palabra paceó.