No te sientas dubitativo entre guruceta y el término juruceta a la hora de escribir, ya que únicamente hay una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: guruceta. El término juruceta simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas zonas en que ambas se pronuncian igual. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los que se habla español, mas también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no es el objetivo de esta web, únicamente queremos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe guruceta o es la palabra juruceta.