No te sientas dubitativo entre gorostieta y el término jorostieta cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solamente nos encontramos con una forma posible de escribir esta palabra con corrección, y es: gorostieta. La palabra jorostieta sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto sucede fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, mas también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta web, únicamente queremos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar esta página web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe gorostieta o es la palabra jorostieta.