Nunca dudes entre cueza y el término cuesa cuando quieras escribir, puesto que únicamente hay una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: cueza. El término cuesa simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que no se te olvide fácilmente el modo en que deberías escribir cueza, te aportamos la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más frecuentemente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, pero también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, porque no es el propósito de esta página, meramente deseamos mencionar que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, aconsejamos escuchar el modo de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir este sitio web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe cueza o es la palabra cuesa.