No deberías dudar entre el término ciegas y el término ciegaz cuando debas escribir, dado que solo nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: ciegas. El término ciegaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que recuerdes mejor la forma en que debes escribir ciegas, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto es fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, aunque también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no es el objetivo de esta web, meramente deseamos establecer que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertos casos, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe ciegas o se trata de la palabra ciegaz.