Nunca deberías dudar entre la palabra cachaza y el término cachasa cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solamente hay una forma viable de escribir este término adecuadamente, y es: cachaza. La palabra cachasa sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor cómo debes escribir cachaza, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en que las dos se pronuncian igual. Esto se da principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, aunque también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no es el propósito de esta página, únicamente pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está reconocida. De igual forma {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en ciertos casos, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestro sitio web y memorizar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe cachaza o es la palabra cachasa.