Nunca jamás deberías dudar entre cañazas y el término cañazaz cuando debas escribir, ya que tan solo nos encontramos con una manera viable para escribir este término correctamente, y es: cañazas. La palabra cañazaz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La inseguridad en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más regularmente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto pasa primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, mas también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de esta página web, solamente deseamos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Asimismo {hay que precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinadas circunstancias, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de decir las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De este modo nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe cañazas o se trata de la palabra cañazaz.