No te sientas dubitativo entre cores y la palabra corez a la hora de escribir, ya que únicamente existe una manera viable para escribir este término de forma correcta, y es: cores. La palabra corez simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar la manera en que es preciso escribir cores, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, porque no es el objetivo de esta página web, únicamente pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual forma {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertos casos, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir esta web y aprender las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe cores o se trata de la palabra corez.