Nunca jamás debes dudar entre el término víveres y la palabra víverez a la hora de escribir, debido a que solamente hay una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: víveres. El término víverez simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual forma. Esto se da fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, mas también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, únicamente deseamos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual manera {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en algunos casos, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de esta página web y aprender las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe víveres o es la palabra víverez.