Nunca jamás debes dudar entre sushi y el término xuxhi cuando debas escribir, ya que solamente nos encontramos con una forma viable de escribir este término correctamente, y es: sushi. La palabra xuxhi simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La confusión en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente queremos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Con relación a lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. Así nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe sushi o es la palabra xuxhi.