No te sientas dubitativo entre el término sep y la palabra zep a la hora de escribir, pues tan solo existe una forma viable para escribir esta palabra como es debido, y es: sep. El término zep simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La confusión en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto sucede fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla español, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no se trata del objetivo de este sitio web, únicamente deseamos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Asimismo {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir esta página web y estudiar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma nunca más experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe sep o se trata de la palabra zep.