No deberías dudar entre la palabra podes y el término podez cuando quieras escribir, debido a que solo nos encontramos con una forma posible para escribir este término con corrección, y es: podes. El término podez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo debes escribir podes, te proporcionamos la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, pero también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de este sitio web, tan solo queremos establecer que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. También {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe podes o se trata de la palabra podez.