Jamás dudes entre la palabra paisa y el término paiza a la hora de escribir, dado que solo hay una forma posible de escribir esta palabra con corrección, y es: paisa. La palabra paiza sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto sucede fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla español, mas también de igual modo en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente queremos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Asimismo {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en algunas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir esta página web y memorizar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. Así nunca tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe paisa o es la palabra paiza.