Nunca deberías dudar entre la palabra escario y la palabra ezcario cuando debas escribir, ya que solo hay una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: escario. El término ezcario simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar la manera en que es preciso escribir escario, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de esta página web, tan solo deseamos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinados casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra web y estudiar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. Así no tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe escario o se trata de la palabra ezcario.