Nunca deberías dudar entre la palabra despega y la palabra dezpega cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que únicamente hay una manera posible de escribir esta palabra como es debido, y es: despega. El término dezpega simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que se debe escribir despega, la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, mas también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del propósito de esta página web, solamente deseamos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Asimismo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar nuestro sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe despega o es la palabra dezpega.