Nunca dudes entre la palabra cordovés y el término cordovéz cuando debas escribir, puesto que únicamente hay una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: cordovés. El término cordovéz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de esta página, únicamente deseamos establecer que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, aconsejamos escuchar el modo de decir las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe cordovés o es la palabra cordovéz.