No te sientas dubitativo entre la palabra cantinas y la palabra cantinaz cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solamente hay una forma viable para escribir este término adecuadamente, y es: cantinas. La palabra cantinaz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La confusión en el momento de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellas zonas en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, aunque también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, porque no es el propósito de esta web, tan solo deseamos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada. De igual forma {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. En referencia al resto, recomendamos escuchar el modo de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestro sitio web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De esta manera nunca experimentarás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe cantinas o se trata de la palabra cantinaz.