No deberías dudar entre baldosa y la palabra baldoza cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo existe una manera viable para escribir esta palabra correctamente, y es: baldosa. La palabra baldoza sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo se debe escribir baldosa, su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más regularidad en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce principalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de este sitio web, solamente deseamos indicar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. También {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en algunos casos, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar la forma de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe baldosa o es la palabra baldoza.