Nunca jamás debes dudar entre sufres y el término zufrez a la hora de escribir, pues únicamente existe una forma posible de escribir esta palabra correctamente, y es: sufres. La palabra zufrez simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que aparecen cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto se da primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, mas también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, únicamente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. De igual modo {cabe apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en este punto. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, visitar nuestra página web y aprender las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe sufres o es la palabra zufrez.