Nunca deberías dudar entre el término sabores y el término zaborez cuando quieras escribir, debido a que tan solo existe una manera posible para escribir este término adecuadamente, y es: sabores. La palabra zaborez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La confusión cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto sucede principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, mas también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de este sitio web, únicamente deseamos establecer que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida. Asimismo {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinadas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar esta página web y aprender las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe sabores o es la palabra zaborez.