No deberías dudar entre la palabra sirias y el término ziriaz cuando quieras escribir, debido a que solo nos encontramos con una manera viable de escribir este término correctamente, y es: sirias. El término ziriaz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellas zonas en que las dos se pronuncian igual. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta web, solamente queremos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en algunas circunstancias, dado que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar esta página web y memorizar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta manera ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe sirias o se trata de la palabra ziriaz.