Jamás deberías dudar entre saucedo y el término xaucedo a la hora de escribir, ya que tan solo existe una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: saucedo. El término xaucedo simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas que surgen en el momento de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, mas también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de esta página web, únicamente pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estos casos. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta página web y aprender las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe saucedo o se trata de la palabra xaucedo.