No te sientas dubitativo entre el término sabino y el término zabino cuando quieras escribir, debido a que solo existe una manera viable para escribir esta palabra correctamente, y es: sabino. El término zabino simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto pasa principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, mas también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunos casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de nuestra página web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. Así ya nunca más experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe sabino o es la palabra zabino.