Jamás debes dudar entre riñones y el término riñonez cuando te veas en la necesidad de escribir, pues únicamente nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra como es debido, y es: riñones. La palabra riñonez sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian igual. Esto ocurre principalmente en los países de América Latina en los que se habla español, aunque también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta web, únicamente pretendemos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunos casos, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. En referencia al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestra web y asimilar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe riñones o es la palabra riñonez.