No debes dudar entre la palabra observo y el término obzervo a la hora de escribir, ya que únicamente nos encontramos con una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: observo. El término obzervo sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente cómo deberías escribir observo, te proporcionamos la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de igual manera. Esto es sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, pero también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta página, tan solo pretendemos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en determinadas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir esta página web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. Así nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe observo o se trata de la palabra obzervo.