Nunca deberías dudar entre la palabra hez y la palabra hes cuando debas escribir, dado que únicamente hay una forma posible de escribir este término de forma correcta, y es: hez. El término hes sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor cómo se debe escribir hez, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian igual. Esto sucede primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, pero también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, porque no es el objetivo de esta página web, únicamente queremos apuntar a que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. De igual modo {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en algunos casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en este punto. En referencia al resto, nuestro consejo es escuchar la forma de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir este sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe hez o es la palabra hes.