Jamás te sientas dubitativo entre la palabra guillén y el término juillén cuando quieras escribir, ya que solo nos encontramos con una forma posible para escribir este término como es debido, y es: guillén. La palabra juillén sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar el modo en que se debe escribir guillén, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta página, meramente queremos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinadas circunstancias, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar el modo de decir las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a distinguir en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de este sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe guillén o se trata de la palabra juillén.