Jamás deberías dudar entre fiamos y el término fiamoz cuando debas escribir, debido a que tan solo hay una forma posible para escribir esta palabra con corrección, y es: fiamos. El término fiamoz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que debes escribir fiamos, su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, mas también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta página web, únicamente queremos mencionar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. De igual forma {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en algunas circunstancias, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, seguir nuestro sitio web y aprender las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma ya nunca más sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe fiamos o se trata de la palabra fiamoz.