Jamás debes dudar entre la palabra escocía y la palabra ezcocía a la hora de escribir, dado que solo existe una forma posible para escribir este término con corrección, y es: escocía. La palabra ezcocía simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor la manera en que debes escribir escocía, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede principalmente en los países de América Latina en los cuales se habla español, pero también en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de esta web, tan solo pretendemos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. También {hay que precisar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y estudiar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De este modo no sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe escocía o es la palabra ezcocía.