No te sientas dubitativo entre eches y el término echez cuando debas escribir, pues únicamente nos encontramos con una forma posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: eches. La palabra echez sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que debes escribir eches, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian de igual forma. Esto ocurre primordialmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, aunque también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos teorizar respecto al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente pretendemos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. Asimismo {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en algunos casos, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. Así no sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe eches o se trata de la palabra echez.