Nunca jamás deberías dudar entre la palabra cuartas y la palabra cuartaz a la hora de escribir, ya que solamente hay una manera posible para escribir este término de forma correcta, y es: cuartas. La palabra cuartaz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la manera en que es preciso escribir cuartas, queremos aportarte su definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, porque no es el objetivo de esta web, tan solo pretendemos indicar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. Asimismo {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertos casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar esta página web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe cuartas o es la palabra cuartaz.